Resep Jajanan Kentang Telur

Resep jajanan kentang telur – Kentang telah benar-benar diketahui trennya sebagai camilan kesukaan masyarakat beraneka kalangan. Apakah kamu termasuk orang yang menyukai camilan dengan bahan dasar kentang? Percayalah, jajanan apa saja yang terbuat dari kentang dapat membikin siapa malah ketagihan, apa saja olahannya. Kecuali itu, kandungan karbohidratnya juga dapat jadi pilihan penunda lapar.

Ketika ini, hampir di tiap-tiap tempat kau dapat menemukan beraneka jajanan dari kentang. Namun, jajanan hal yang demikian belum tentu dijamin kebersihan dan keamanannya. Jadi, jika memang kau menyukainya, mengapa tak mencoba membuatnya sendiri? Kecuali lebih terjaga kebersihannya, dapat lebih hemat juga lho.

Baca juga: Resep Olahan Kulit Pangsit Untuk Dijual

Penasaran apa aja resep camilan dari kentang? Simak yuk review komplit seputar resep jajanan kentang telur yang dapat kau buat sendiri dirumah.

1. Resep Bola Kentang Isi Mozarela.

Bahan-bahan:

• 400 gr kentang, kupas
• Secukupnya garam dan merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 25 gr keju cheddar parut
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 1/2 butir bawang bombay, cacah halus
• 1 bungkus kornet sapi

Bahan isian:

• Secukupnya keju mozarella parut

Bahan pencelup:

• 1 butir telor, kocok lepas

Bahan pelapis:

• Secukupnya tepung roti kasar

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang wujud dadu lalu goreng sampai matang, haluskan selagi panas. Bumbui kentang menggunakan garam, pala bubuk, lada, seledri, dan keju kemudian aduk hingga merata, dan sisihkan
2. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan kornet , masak sejenak, angkat lalu tuang tumisan kedalam adonan kentang , aduk rata
3. Ambil sekitar 1sdm adonan, kemudian bentuk bulat, dan pipihkan beri isian keju mozarella, dan terakhir bulatkan kembali. Setelah itu celupkan kedalam kocokan telor, baluri dengan tepung roti, kemudian simpan dalam kulkas sebentar agar adonan melekat dengan sempurna.
4. Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan, angkat, sajikan.

2. Resep Potato Coklat Ball.

Bahan-bahan:

• 300 gr kentang kukus
• 1/2 sdt mentega
• 50 gr keju parut
• 3 sdm tepung maizena

Bahan celup:

• 1 butir telor kocok lepas
• tepung panir secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• coklat meses secukupnya buat isi

Cara membuat:

1. Kukus kentang dan haluskan
2. Tambahkan mentega selagi panas kemudian masukkan keju parut dan aduk hingga tercampur merata tambahkan maizena dan aduk kembali hingga rata
3. Bulatkan lubangin tengah isi meses padatan
4. Balurkan kedalam telor yang sudah dikocok kemudian ke tepung panir dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan menggunakan api kecil hingga matang angkat tiriskan
5. Sajikan.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Coklat Loyang

3. Resep Jajanan Kentang Isi Ayam Jamur.

Bahan kulit:

• 1 kg kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga matang, haluskan
• 50 gr smoked beef, cacah kasar
• 1/2 sdt pala bubuk
• 50 gr susu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam

Bahan isi:

• 250 gr sayuran beku seperti kapri, wortel, jagung, dn juga buncis
• 1 batang bawang prei, iris halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih, cacah
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak utk menumis
• 1 batang seledri, iris halus
• 200 gr keju mozarella, potong dadu

Bahan lapisan luar:

• 1 butir telor, kocok lepas, kasih 1 sdm air
• 100 gr tepung panir halus

Komplementer:

• cabai rawit

Cara membuat:

• Kulit:
  Campur seluruh bahan kulit, aduk rata, sisihkan.
• Isi:
  Tumis bawang putih dan juga bawang merah hingga harum, kemudian masukkan sayuran beku dan aduk hingga rata, masukkan semua sisa bahan kecuali keju mozarella, dan masak hingga benar-benar matang dan menyusut

Penyelesaian:

1. Ambil adonan kulit secukupnya, pulung wujud bulatan, pipihkan, kasih isian secukupnya, 1 potong keju mozarela, tutup rapat, wujud bulat lonjong. Kerjakan hingga selesai
2. Ambil satu bulatan adonan, kemudian celupkan ke dalam telor yang sudah di kocok, dan gulingkan ke dalam tepung panir. Kerjakan hingga selesai
3. Panaskan terlebih dahulu secukupnya minyak goreng hingga panasnya sedang, kemudian goreng kroket hingga matang atau hingga berwarna kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan bersama cabai rawit.

4. Resep Jajanan Perkedel Kentang Mozarella.

Bahan-bahan:

• 1 sachet perkedel instant mix dengan
• air 100 ml
• telor yang telah dikocok masukkan 1/2 saja
• sisihkan yang 1/2 nya untuk baluran
• aduk sampai rata

Cara membuat:

1. Bagi adonan jadi 3 komponen
2. Ambil 1 komponen isi dengan 1 stik mozarella rapatkan, celupkan ke telor yang sisa 1/2nya tadi, lalu balurkan ke sereal manis nestum sampai rata
3. Ulangi sampai habis dan usulan ke freezer min 10 menit
4. Goreng dengan minyak yang telah panas dan api kompor kecil saja
5. Masak sampai kecoklatan, angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Makanan dari Telur dan Mie