Resep Kue Brownies Panggang Lembut

0
103
resep kue brownies panggang lembut
Advertisement

Resep Kue Brownies Panggang Lembut Kue brownies panggang menjadi tren kue bolu yang cukup populer beberapa tahun terakhir ini. Banyak merek ternama yang mengandalkan usahanya pada penjualan kue brownies panggang sebagai menu andalannya.

Brownies panggang identik dengan rasa cokelatnya yang kuat serta aroma cokelat yang menggugah selera. Teksturnya di luar agak garing namun selalu lembut, lumer dan chewy di dalam. Dengan tambahan topping keju dan potongan kacang mede cincang, menjadikan brownies semakin istimewa.

Advertisement

Selain menggunakan kacang mede, Anda juga bisa menggunakan kacang almond, kacang kenari (walnut) atau sesuai selera Anda. Kue berbahan dasar cokelat masak ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.

Taburan kacang kenari serta siraman cokelat ganache di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah. Tidak heran jika kue brownies panggang ini sangat nikmat sekali dan sulit untuk ditolak di lidah penikmatnya.

resep kue brownies panggang lembutSumber: https://www.cewekece.com

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi 2 Telur

Resep Kue Brownies Panggang Lembut, Chewy, dan Lumernya Bikin Nagih…

Kudapan brownies panggang sendiri sangat cocok disajikan di segala suasana, baik untuk disantap sebagai jamuan tamu yang berkunjung ke rumah ataupun disantap keluarga sendiri.

Apalagi menjelang bulan puasa dan lebaran, brownies panggang ini juga cocok sekali disajikan di tengah-tengah hangatnya berkumpul dengan sanak saudara. Selain lezat dan nikmat, kue brownies panggang ini juga sangat mudah dibuat, lho.

Jadi, bagi Anda yang ingin setiap saat mencicipi kelembutan brownies yang satu ini, maka Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahkan, bahan-bahan yang dibutuhkan pun bisa dengan mudah Anda dapatkan dengan membelinya di toko bahan kue ataupun supermarket terdekat.

Penasaran dengan resep dan cara pembuatannya? Yuk, langsung saja simak ulasan artikel mengenai resep kue brownies panggang lembut yang sudah afuza.co.id rangkum dari berbagai sumber berikut ini!

Baca Juga: Resep Pancake Sederhana Tanpa Mixer

Sumber: https://www.yummy.co.id

Bahan-bahan:
  • 100 gram cokelat matang (dark cooking chocolate)
  • 100 gram mentega
  • 80 gram gula kastor
  • 2 butir  telur
  • 80 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sdt baking soda
Bahan Ganache atau Selai Cokelat:
  • 50 gram cokelat matang (dark cooking chocolate)
  • 20 gram susu cair
Taburan:

4 sdm kacang kenari kupas, sangrai dan cincang kasar (atau kacang sesuai selera Anda)

Baca Juga: Resep Donat Maizena Takaran Sendok

resep kue brownies panggang lembutSumber: https://resepkoki.id

Cara Membuat Kue Brownies Panggang Lembut:
  1. Buat selai cokelatnya (ganache): lelehkan dark cooking chocolate dan susu cair, aduk merata. Lalu simpan di dalam freezer.
  2. Selanjutnya, lelehkan dark cooking chocolate dan mentega, aduk merata. Biarkan hangat dan sisihkan.
  3. Siapkan loyang, lalu alasi loyang dengan kertas kue atau baking paper. Sisihkan.
  4. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula kastor dengan menggunakan alat pengocok atau whisk.
  5. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk merata.
  6. Kemudian masukkan lelehan cokelat. Aduk merata lagi.
  7. Jika sudah tercampur merata, tuang adonan tersebut ke dalam loyang.
  8. Panaskan oven 170°C, lalu panggang adonan selama 25-30 menit. Angkat dan dinginkan.
  9. Jika sudah dingin, olesi permukaan brownies dengan selai cokelat (ganache). Setelah itu, taburi dengan kacang kenari.
  10. Simpan brownies di dalam kulkas hingga selai cokelat atasnya mengeras. Potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.

Baca Juga: Resep Kulit Pizza Empuk dan Lembut

Cara membuat kue brownies panggang yang lembut sangat mudah bukan? Anda dapat mempraktekan membuat kudapan manis dan lembut satu ini di rumah untuk keluarga tercinta.

Semoga artikel resep kue brownies panggang diatas dapat bermanfaat untuk Anda dan selamat mencoba sendiri di rumah.

Baca Juga: Resep Cake Zebra Manado