Home Makanan Resep Kue dari Singkong Rebus

Resep Kue dari Singkong Rebus

Resep kue dari singkong rebusSalah satu camilan yang enak dan nggak bosen untuk disantap, adalah berbahan dari singkong. Ya, bahan makanan yang berasal dari tipe umbi-umbian satu ini pada umumnya diolah menjadi camilan tradisional dengan cita rasa yang khas.

Kecuali mengenyangkan, singkong diandalkan sebagai makanan antikanker. Tentunya sebab singkong mempunyai banyak kandungan vitamin B17. Camilan ini juga dapat menjadi sahabat yang ideal dan lezat untuk acara santai kau.

Singkong yang diolah menjadi banyak tipe makanan digemari oleh orang. Seperti tape singkong, lemet singkong, getuk singkong dan masih banyak lainnya jajanan dengan bahan dasar singkong. Kecuali digoreng, singkong juga dapat dikukus maupun ditim. Jadi dikala kau membikin camilan berbahan dasar singkong kau dapat mengkreasikan pantas selera.

Baca juga: Resep Kue Bolu Coklat Panggang 8 Telur

Makanan ini tentunya nikmati dikenalkan dikala santai dan dipadukan dengan teh hangat. Hmm, jika kau berharap lantas praktik bikin camilan dari singkong sendiri, yuk lantas simak review berikut. Berikut yakni sebagian resep kue dari singkong rebus yang lezat, enak dan tentunya gampang untuk kau praktekkan dirumah.

1. Resep kroket singkong.

resep kue dari singkong rebus
Sumber: https://asset-a.grid.id/

Bahan:

  • 350 gr singkong kukus
  • 1 kuning telor
  • Lada sejumput
  • Pala sejumput
  • Garam secukupnya
  • 2 tangkai seledri rajang halus

Bahan isian:

  • 8 biji buncis potong kecil-kecil
  • 1 biji wortel potong dadu
  • 1 butir telor di orak arik
  • Garam, lada, bawang putih dan pala
  • Bawang bombai
  • Saus tiram

Bahan baluran:

  • Tepung panir secukupnya
  • 2 butir putih telor

Cara membuat:

  1. Kukus singkong terlebih dahulu hingga matang kemudian haluskan dan beri kuning telor bumbui dengan garam, seledri, lada dan pala.
  2. Timbang 23-30 gr sisihkan.
  3. Tumis bawang-bawangan seperti bawang bombay dan tentunya bawang putih hingga layu dan juga harum. Lalu masukkan wortel, buncis masak sampai layu, masukkan orak arik telor.
  4. Tambahkan lada, pala, saus tiram aduk-aduk percobaan rasa. Angkat dan dinginkan.
  5. Ambil bahan kulit tadi kasih isian dan kasih sepotong keju, bulatkan.
  6. Gulingkan ke tepung panir lalu ke putih telor lalu ke tepung panir lagi.
  7. Simpan di kulkas 20 menit.
  8. Kemudian goreng dengan api sedang sampai menonjol kecokelatan.

2. Resep combro dari singkong.

resep kue dari singkong rebus
Sumber: https://cdn.akurat.co/

Bahan:

  • 1 kg singkong diparut
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam

Bahan ini:

  • 1 kotak oncom dihaluskan
  • 2 siung bawang merah cacah halus
  • 1 siung bawang putih cacah halus
  • Cabai rawit iris pantas selera
  • Garam, lada, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Parut singkong hingga benar-benar halus kemudian tambahkan tepung tapioka. Bumbui dengan garam aduk hingga merata, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan oncom kasih bumbu aduk rata. Lalu percobaan rasa, matikan api dan masukkan irisan cabai rawit aduk hingga rata.
  3. Pipihkansekitar 1 sdm adonan dari singkong di telapak tangan kemudian isi dengan sekitar 1 sdt penuh tumisan oncom kemudian tutup rapat & bentuk bulat oval.
  4. Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan.

Baca juga: Resep Soto Daging Bening Jogja

3. Resep singkong goreng merekah.

resep kue dari singkong rebus
Sumber: https://asset.kompas.com/

Bahan:

  • 1 kg singkong, yang sudah di kupas dan juga di cuci hingga bersih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • Garam secukupnya.
  • Air untuk merebus singkong
  • Air es untuk rendaman singkong

Cara membuat:

  1. Rebus singkong terlebih dahulu dalam air yang sudah mendidih sekitar 10 menit atau hingga singkong sudah cukup empuk.
  2. Tiriskan, situasi masih panas, masukkan ke air es yang telah dicampur kunyit, ketumbar dan garam.
  3. Aduk rata lalu simpan di kulkas sekitar 1 jam supaya bumbu mengabsorpsi.
  4. Tiriskan singkong, lalu goreng sampai kulit kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.

4. Resep kue cemplon dari singkong.

Sumber: http://fs.genpi.co/

Bahan:

  • 1 kg singkong, kupas, parut
  • Secukupya gula jawa yang sudah disisir halus, untuk isian
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng
  • 1 ons kelapa parut

Cara membuat:

  1. Campurkan singkong yang sudah diparut dengan kelapa parut kemudian bumbui dengan garam.
  2. Kemudian ambil adonan sekitar 1 sdm, kasih isian gula jawa.
  3. Bulatkan adonan, lakukan hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak api sedang.
  5. Goreng adonan cemplon, balik sekali saja saat satu sisinya sudah mulai berwarna kuning kecokelatan. Angkat kemudian sajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep Kacang Sembunyi Kulit Lumpia

RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments

franciscamcclung on Avoid This Rookie Marketing Habit