Resep Makan dari Kentang

0
56
Resep Makan dari Kentang
Advertisement

Resep makan dari kentang – Kentang yakni salah satu tipe umbi-umbian yang paling mudah ditemukan. Selain rasanya yang enak, kentang juga diklaim lebih mengenyangkan dan juga bisa kamu olah menjadi berbegai jenis kuliner.

Baca juga: Resep Pisang Karamel Gula Merah

Advertisement

Nah, untuk kamu yang menyukai makanan dengan bahan dasar kentang, simak yuk pilihan resep makan kentang untuk lauk yang bisa kamu praktekkan berikut ini!

1. Resep Makan dari Kentang Perkedel Kentang

resep makan dari kentang
Sumber: https://asset-a.grid.id/

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 gram kentang, kupas kulitnya
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm garam
  • 1 ikat seledri, cacah
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 butir telor, kocok lepas
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • tepung terigu secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara membikin:

  1. Rebus kentang yang sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya. Sesudah itu, tumbuk sampai halus, kemudian sisihkan.
  2. Haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih bersamaan dengan merica bubuk dan juga garam.
  3. Campur bumbu halus dengan kentang dan tepung terigu. Tambahkan seledri dan sedikit air, lalu buat sampai menjadi adonan.
  4. Ambil adonan, lalu wujud bulat pipih atau cocok selera. Sesudah itu, celupkan ke dalam telor kocok.
  5. Terakhir panaskan terlebih dahulu minyak dalam teflon, kemudian goreng perkedel kentang hingga benar-benar matang.

2. Resep Makan dari Kentang Semur Kentang

resep makan dari kentang
https://cdn.yummy.co.id/

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 gram kentang, bersihkan
  • 400 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt merica

Cara membikin:

  1. Sesudah kentang dibersihkan, potong-potong cocok selera. Selanjutnya, goreng sampai matang, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan juga matang.
  3. Masukkan potongan kentang, aduk-aduk sampai merata. Bumbui dengan garam, kecap, kaldu bubuk, gula pasir dan terakhir tambahkan air. Aduk kembali sampai merata.
  4. Masak sampai kentang empuk atau dikala air sudah menyusut. Perbaikan rasanya.
  5. Seandainya sudah, semur kentang siap diberi tahu.

3. Gulai kentang

resep makan dari kentang
Sumber: https://img.okezone.com/

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kilogram kentang, kupas, potong cocok selera
  • 1 papan tempe, potong cocok selera
  • 10 buah tahu, potong dadu
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • kecap dan saus tiram secukupnya
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 1 buah tomat
  • 600 ml santan kental
  • 400 ml santan cair

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah besar
  • 1/2 buah tomat
  • 15 buah cabai rawit
  • 5 cm kunyit

Cara membikin:

  1. Panaskan terlebih dahulu wajan yang sudah diberi sedikit minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan lengkuas dan santan cair, kemudian tunggu sampai mendidih.
  3. Masukkan kentang dan daun salam, masak sampai sedikit empuk. Sesudah itu, masukkan santan kental, tempe, dan tahu.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap secukupnya. Tambahkan saus tiram, lalu aduk sampai mendidih.
  5. Perbaikan rasanya. Sesudah cocok dengan selera, angkat dan sajikan gulai kentang.

Baca juga: Resep Kue Bangkit Susu Lumer di Mulut

4. Tumis kentang sosis lada hitam

resep makan dari kentang
Sumber: https://cdn.idntimes.com/

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 buah kentang, kupas, lalu potong memanjang
  • 10 buah sosis ayam, potong serong
  • 4 buah cabai merah, potong serong
  • 4 buah cabai hijau besar, potong serong
  • 1 siung bawang putih, cacah
  • 400 ml air
  • 1 bungkus bumbu lada hitam bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • gula pasir dan garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara membikin:

  1. Panaskan minyak wijen di dalam teflon, lalu tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan cabai, lalu tumis sebentar. Tambahkan kentang dan air, lalu masak sampai kentang empuk.
  3. Seandainya kentang sudah empuk, masukkan bumbu instan dan sosis, aduk merata.
  4. Tambahkan gula pasir, garam, lada, dan penyedap cocok selera. Perbaikan rasanya.
  5. Seandainya sudah, tumis kentang sosis lada hitam siap diberi tahu.

Nah, itu adalah beberapa resep makan dari kentang yang lezat dan mudah untuk membuatnya. Selamat mencoba!

Baca juga: Resep Koloke Ayam Krispi