Resep Sayur Kuah untuk Anak

0
91
Advertisement

Resep sayur kuah untuk anak – Berbicara soal sayur untuk anak-anak, pastilah para ibu menginginkan yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan gizi unntuk buah hatinya.

Namun tak jarang juga banyak ibu-ibu bingung hendak memberi si kecil makanan yang seperti apa dalam proses tumbuh kembangnya tersebut. Karna terkadang si kecil malah tidak suka dengan sayuran dan menu tersebut.

Advertisement

Untuk menghindari hal tersebut, sebaiknya para Moms lebih kreatif lagi dalam memasakkan menunya, misalnya seperti mengganti menu, dan mengenalkan olahan sayur baru.

Nah, agar si kecil lebih lahap dalam makan, yuk coba beberapa rekomendasi resep sayur kuah untuk anak berikut…

Baca JugaResep Soto Babat Lamongan

 

1. Sup kacang merah – Resep sayur kuah untuk anak

resep sayur kuah untuk anak
Sumber : https://asset-a.grid.id/

Bahan:

– 250 gram daging sapi tetelan (rebus dan potong dadu)
– 100 gram kacang merah rebus
– 2 buah wortel (potong sesuai selera)
– Kentang 1 buah (potong sesuai selera)
– 1 buah tomat, potong menjadi 4
– 3 lembar daun bawang (iris tipis)
– 6 siung bawang merah cincang
– 3 siung bawang putih cincang
– 1/2 buah bawang bombai cincang
– Pala 1/2 butir
– 1/2 sdt lada putih bubuk
– Garam (secukupnya)
– Gula pasir (secukupnya)
– 1 L air kaldu daging sapi
– Minyak goreng untuk menumis
– Bawang goreng untuk taburan

 

Cara membuat :

1. Pertama,tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga berbau harum.

2. Setelah itu, masukkan kaldu daging sapi, kacang merah rebus dan juga wortel ke dalamnya.

3. Setelah wortel dan kacang dirasa sudah bertekstur empuk, barulah masukkan potongan kentang.

4. Lalu lanjutkan masukkan pala, lada putih bubuk, gula pasir dan juga garam. Koreksi rasa terlebih dahulu.

5. Jika sudah sesuai,masukkan irisan daun bawang dan tomat ke dalamnya, rebus sebentar saja agar tomat tidak hancur.

6. Angkat dan sajikan, beri taburan bawang merah goreng secukupnya. Menu sayur anak sudah siap.

Baca JugaModel Kue Ultah Sederhana

 

2. Sayur bening jagung

Sumber : https://assets.digination.id/

Bahan:

– 1 buah jagung manis sisir
– 4 siung bawang merah (iris)
– 1 ikat bayam (bersihkan dan dipetik)
– Tomat 1 buah diiris
– Garam, gula, air (secukupnya)

 

Cara masak:

1. Siapkan panci, kemudian didihkan air dalam panci. Masukkan jagung manis, bawang dan juga tomat. Masak hingga jagung bertekstur lunak.

2. Lalu masukkan sayur bayam, berikan sedikit garam dan gula. Tes rasanya.

3. Masak bayam hingga matang dan bertekstur agak lunak. JAngan terlalu lama. Angkat dan sajikan.

4. Menu sayur sehat buah hati siap disantap.

Baca JugaModel Kue Ulang Tahun Buat Suami

 

3. Sop Ceker Kuah Bening

resep sayur kuah untuk anak
Sumber : https://s4.bukalapak.com/

Bahan-bahan :

1/2 kg ceker ayam (buang kukunya dan cuci bersih)
3 siung bawang putih (memarkan lalu goreng)
2 buah wortel, iris bulat
1 buah kentang, potong dadu
Tomat 1 buah, potong dadu
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis
3 cm jahe, (geprek)
1 sdt garam
gula (ssecukupnya)
Lada bubuk 1/2 sdt
1/2 sdt pala bubuk
1000 ml Air
Minyak, untuk menumis – secukupnya

 

Langkah :

1. Pertama rebus ceker hingga bertekstur empuk. Kemudian tiriskkan.

2. Rebus kembali air menggunakan panci, hingga mendidih.

3. Kemudian, Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga berbau harum. Masukkan tumisan tersebut ke dalam rebusan air untuk kuah.

4. Lalu, masukkan ceker, daun bawang, daun seledri, dan juga jahe ke dalam kuah tersebut. Masak menggunakan api sedang hingga ceker empuk dan matang.

5. Jika ceker sudah matang, barulah masukkan wortel, kentang, dan tomat. Beri bumbu garam, gula, lada, dan pala. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan masak hingga sayuran matang. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.

6. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca JugaResep Jajanan Anak Sekolah yang Unik

Demikian beberapa resep sayur kuah untuk anak yang bisa para Moms contoh ya… Semoga buah hati tambah lahap dalam makan ya… Selamat mencoba!