Resep Tahu Bulat Susu

Resep Tahu Bulat Susu

Resep Tahu Bulat Susu  Tahu bulat susu merupakan salah satu jenis tahu yang berbentuk bulat seperti bola pimpong. Tahu bulat susu ini banyak digemari karena teksturnya yang lembut dan meleleh di mulut. Harga jenis tahu ini pun tergolong murah meriah.

Walaupun disebut tahu bulat susu, namun sebenarnya tahu ini tidak mengandung susu sama sekali. Tekstur lembut yang dimiliki tahu inilah yang membuatnya disebut tahu bulat susu. Jenis tahu ini saat digoreng dapat mengembang 2 kali lipat dari ukuran aslinya.

Hal tersebutlah yang menjadikan tahu ini memiliki tekstur luar yang kering dan hanya memiliki sedikit isi di dalamnya. Sebenarnya, tahu bulat susu ini adalah makanan khas dari daerah Tasikmalaya. Tidak heran jika tahu bulat susu ini banyak penggemarnya karena rasa yang gurihnya.

Cara pembuatan tahu bulat susu ini sangat mudah sekali, bahkan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun bisa dengan mudah Anda dapatkan dengan membelinya di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat.

Penasaran dengan resep dan cara pembuatannya? Yuk, langsung saja simak ulasan artikel mengenai resep tahu bulat susu yang sudah afuza.co.id rangkum dari berbagai sumber berikut ini!

Resep Tahu Bulat Susu yang Lembut dan Gurihnya Bikin Nagih…

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu putih segar (cirinya lembek dan tidak keras)
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Sumber: https://resepkoki.id

Cara Membuat Tahu Bulat Susu:

  • Cuci tahu bersih, lalu hancurkan. Setelah tahu hancur merata, peras tahu menggunakan kain bersih atau serbet sampai keluar airnya. Pastikan airnya keluar semaksimal mungkin.
  • Setelah itu, campurkan tahu dengan kuning telur, baking powder, bubuk kaldu, dan lada bubuk. Aduk sampai semua bahan tersebut tercampur merata. Koreksi rasanya
  • Selanjutnya, bentuk adonan bulat-bulat dengan tangan sampai halus dan licin. Agar ukurannya sama semua, Anda dapat menimbang masing-masing bulatan sebesar 30 gram.
  • Kemudian simpan bola-bola tahu dalam wadah kedap udara. Lalu masukkan ke kulkas (bukan freezer), biarkan kurang lebih selama 3-4 jam.
  • Setelah itu, keluarkan tahu dan biarkan agar suhunya naik sesuai kondisi suhu ruangan terlebih dulu.
  • Berikutnya panaskan banyak minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Lalu goreng tahu sambil dibolak-balik sampai berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Sajikan dan nikmati tahu bulat susu dengan pelengkap seperti cabai rawit ataupun saus sambal pedas yang akan semakin menambah kelezatan menyantapnya. Cara membuat camilan satu ini sangat mudah bukan?

Anda dapat mempraktekan membuat tahu bulat susu di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga artikel diatas dapat bermanfat untuk Anda dan selamat mencoba sendiri di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *