Karakteristik Kopi Toraja – Kopi Toraja merupakan salah satu varian populer yang memiliki kualitas terbaik di Indonesia. Kopi yang berasal dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan ini mempunyai rasa yang khas dan karakter yang unik. Bernama latin Celeber Kalosi, kopi Toraja telah dikenal para pencinta kopi di seluruh dunia. Menjadi salah satu kopi Indonesia yang sudah …
Tanaman Kopi Excelsa – Kopi Excelsa pertama kali ditemukan pada tahun 1905 oleh August Chevalier, seorang botanis dan ahli taxonomi asal Perancis. August Chevalier menemukan kopi ini di sekitar aliran Sungai Chari tidak jauh dari Danau Chad di Afrika Barat. Awalnya tanaman ini disebut Coffea Excelsa, terkadang disebut juga sebagai Coffea dewevrei. Dikemudian hari kopi …
Fakta Tentang Kopi Robusta – Kopi Rebusta adalah salah satu varietas kopi yang paling terkenal dan paling sering ditemukan, terutama di Indonesia. Tetapi, selain Robusta sebenarnya ada juga Arabika, Colombia, Typica, dan masih banyak lagi. Namun, dua varietas kopi yang banyak disukai dan paling terkenal adalah kopi Robusta dan kopi Arabika. Setiap varietas kopi ini …
Jenis Kopi Arabika – Kopi arabika adalah jenis kopi yang berasal dari pohon kopi arabika (Coffea arabica). Jenis kopi ini memiliki rasa yang lebih lembut dan kompleks dibandingkan dengan jenis kopi lainnya, dengan ciri khas rasa asam yang lebih tinggi. Kopi arabika biasanya dianggap sebagai jenis kopi yang lebih berkualitas dan mahal dibandingkan dengan kopi …